Njegovo veličanstvo tartuf glavna je zvijezda konobe na vrhu Motovuna

Mali srednjovjekovni gradić Motovun smjestio se na vrhu istarskog brda. Osim predivnog pogleda i filmskog festivala, Motovun je poznat i kao jedno od najvećih nalazišta bijelog tartufa, pravoj istarskoj gastro deliciji. Posjetili smo simpatičnu konobu Mondo, naveliko hvaljenu na domaćim, ali i inozemnim prostorima. 

Jedna od najboljih istarskih konoba

S terase konobe Mondo, sa samog vrha Motovuna pruža se predivan pogled na okolni pejzaž koji naprosto oduzima dah. Azurno plavi prozori i vrata, drveni stolovi i jednostavno uređen interijer u izvornom istarskom stilu prizivaju romantičnu i ugodnu atmosferu.

Konoba je zauzela visoku poziciju na listi najboljih u Istri, prvenstveno zbog svoje gastro ponude, ali i lokacije i ljubaznog osoblja. 

Tradicionalna istarska kuhinja i jela s tartufom

Jelovnik konobe prepun je tradicionalnih istarskih specijaliteta: istarski pršut i sir, domaća tjestenina, njoki, palenta, rižoto, domaće juhe, ombolo... Ipak, najpoznatiji atribut konobe Mondo svakako je tartuf. Postoji čitava lepeza jela tradicionalne istarske kuhinje bazirana na ovoj vrsnoj i visoko cijenjenoj namirnici. 

Na jelovniku se nalaze domaća pašteta s crnim tartufom, bakalar na istarski s crnim tartufom, carpaccio s crnim tartufom i maslinovim uljem, poširana jaja s radičem i tartufima, rižoto s patlidžanom, maslinovim uljem i crnim tartufom, domaći ravioli u umaku od crnog tartufa, ramstek s tartufima u umaku od terana, tagliata na rukoli s Grana Padano sirom i crnim tartufima i još mnoštvo ukusnih jela. 

Rado hvaljena i posjećena istarska konoba

Dokaz kvalitetne gastro ponude i ugodne atmosfere svakako su i brojne svjetske recenzije. Samo TripAdvisor broji stotine i stotine pozitivnih komentara u kojima se hvale jela s tartufima i uslužnost osoblja. Američki The New York Times proglasio je konobu Mondo najboljim malim restoranom na svijetu, dok domaći i strani food i travel blogeri, portali i novine često s oduševljenjem spominju Mondo. 

Mnogi turisti dolaze provjeriti što je to kod konobe Mondo oborilo s nogu Anthonyja Bourdaina, nedavno preminulog svjetski poznatog chefa. Naime, Bourdain je snimio jednu epizodu emisije No Reservations u Hrvatskoj, nakon koje su se brojni ljubitelji gastronomije odlučili i sami uvjeriti u gurmanske užitke slavne konobe u Motovunu. 
Ako su vas privukle nabrojene čari konobe Mondo, zaputite se u Motovun i sami se uvjerite zašto je ovo jedan od najboljih restorana u Istri u kojoj glavnu ulogu igra njegovo veličanstvo tartuf!