Ljubitelji istarske gastronomije i gastronomskog dragulja tartufa imaju priliku kušati delicije spravljene od ove vrijedne namirnice. Naime, od 20. studenog do 17. prosinca održavat će se Dani tartufa u Buzetu, gdje će se u brojnim konobama moći uživati u jelima spravljenim uz dodatak tartufa, po promotivnim cijenama.

 

Jedna od konoba koja će predstaviti svoja jela na Danima tartufa u Buzetu je konoba Valter - Kolinasi, smještena u blizini Huma, najmanjeg grada na svijetu i na samom ulazu u Aleju glagoljaša.

 

 

Konoba Kolinasi već godinama omiljeno je mjesto zaljubljenika u ukusnu, domaću hranu. Gastro ponuda orijentirana je na tradicionalnu istarsku kuhinju, a spretne ruke svakodnevno pripremaju domaći kruh i tjesteninu. Domaća tjestenina samo je dio jelovnika, a u ponudi svi specijaliteti po kojima je Istra poznata – tradicionalni i ukusni.

 

Jelovnici će, već tradicionalno, biti po promotivnim cijenama, jer cilj je promocija eno - gastro ponude buzetskog područja. Za vrijeme gastro manifestacije moći se kušati razna jela, poput poznate buzetske fritaje s tartufima, domaće tjestenine s tartufima te brojnih mesnih specijaliteta.

Tako će se fritaja s tartufima moći kušati po cijeni od 70 kn, dok će tjestenina kao što su ravioli, fuži i pljukanci, servirani s umakom od tartufa, biti po cijeni od 90 kn. 

 

Uživajte pored kamina i istražite tradicionalne okuse u samom srcu Istre!

 

(I:eIstra.info)