Šparogurmani, ne propustite Dane istarskih šparoga! Od 21. ožujka do 13. svibnja miris šparoga i toplina istarske gostoljubivosti kružit će restoranima sjeverozapadne Istre.

Jedanaesti Dani istarskih šparoga tijekom ožujka, travnja i svibnja omogućit će istinskim „šparogurmanima" uživanje u maštovitim, ukusnim i mirisnim delicijama spravljenim na bazi istarske samonikle šparoge, od najpoznatijih fritaje, juha, domaćih tjestenina i rižota, preko vještih kombinacija s mesom i ribom do slasnih deserata.

Šparoga je jedna od najcjenjenijih samoniklih kultura koje uspijevaju na području Istre, a bere se od sredine ožujka do konca travnja. Raste na teže dostupnim mjestima, često u zaklonu bodljikavog grmlja, pa su preduvjeti za njeno branje oko sokolovo, čelična volja i spremnost na pokoju ogrebotinu.

Pozivamo vas da posjetite sjeverozapadnu Istru u vrijeme Dana istarskih šparoga i uživate u svim delicijama uz čašicu dobrog vina vrhunskih istarskih vinara.

Bassanese

Buščina

Canova

Food & Wine Primizia

Gatto Nero

Giovanni

Igor

Libeccio

Lux Casinò Hotel Mulino

Nono

Pjero

Porto Salvore

Rondo

Rustica

San Bendetto

San Servolo

Sergio

Silvano

Toni

 

Posjetite neke od restorana i uživajte u gastro okusima Istre!

(I:eIstra.info/coloursofistria.com)