Mali srednjovjekovni gradić
Motovun smjestio se na vrhu istarskog brda. Osim predivnog pogleda i filmskog festivala, Motovun je poznat i kao jedno od najvećih nalazišta
bijelog tartufa, pravoj istarskoj gastro deliciji. Posjetili smo simpatičnu
konobu Mondo, naveliko hvaljenu na domaćim, ali i inozemnim prostorima.
Jedna od najboljih istarskih konoba
S terase
konobe Mondo, sa samog vrha Motovuna pruža se predivan pogled na okolni pejzaž koji naprosto oduzima dah. Azurno plavi prozori i vrata, drveni stolovi i jednostavno uređen interijer u izvornom
istarskom stilu prizivaju romantičnu i ugodnu atmosferu.
Konoba je zauzela visoku poziciju na listi
najboljih u Istri, prvenstveno zbog svoje
gastro ponude, ali i lokacije i ljubaznog osoblja.
Tradicionalna istarska kuhinja i jela s tartufom
Jelovnik konobe prepun je
tradicionalnih istarskih specijaliteta: istarski pršut i sir, domaća tjestenina, njoki, palenta, rižoto, domaće juhe, ombolo... Ipak, najpoznatiji atribut konobe Mondo svakako je
tartuf. Postoji čitava lepeza jela tradicionalne istarske kuhinje bazirana na ovoj vrsnoj i visoko cijenjenoj namirnici.
Na jelovniku se nalaze domaća pašteta s crnim tartufom,
bakalar na istarski s crnim tartufom,
carpaccio s crnim tartufom i maslinovim uljem, poširana jaja s radičem i tartufima,
rižoto s patlidžanom, maslinovim uljem i crnim tartufom,
domaći ravioli u umaku od crnog tartufa,
ramstek s tartufima u umaku od terana, tagliata na rukoli s Grana Padano sirom i crnim tartufima i još mnoštvo ukusnih jela.
Rado hvaljena i posjećena istarska konoba
Dokaz kvalitetne gastro ponude i ugodne atmosfere svakako su i brojne
svjetske recenzije. Samo
TripAdvisor broji stotine i stotine pozitivnih komentara u kojima se hvale
jela s tartufima i uslužnost osoblja. Američki
The New York Times proglasio je konobu Mondo
najboljim malim restoranom na svijetu, dok domaći i strani food i travel blogeri, portali i novine često s oduševljenjem spominju Mondo.
Mnogi turisti dolaze provjeriti što je to kod
konobe Mondo oborilo s nogu
Anthonyja Bourdaina, nedavno preminulog svjetski poznatog chefa. Naime, Bourdain je snimio jednu epizodu emisije
No Reservations u Hrvatskoj, nakon koje su se brojni ljubitelji gastronomije odlučili i sami uvjeriti u
gurmanske užitke slavne konobe u Motovunu.
Ako su vas privukle nabrojene čari
konobe Mondo, zaputite se u
Motovun i sami se uvjerite zašto je ovo jedan od
najboljih restorana u Istri u kojoj glavnu ulogu igra njegovo veličanstvo
tartuf!
(I: eIstra.info)