Dani šparuga i sipa u Labinu i Rapcu

Posjetite Dane šparuga i sipa u Labinu i Rapcu koji će se održati od 1. do 30. travnja, a donose specijalne jelovnike tradicionalnih istarskih proljetnih namirnica.

 

Labinska proljetna gastro rapsodija odvija se tijekom cijelog travnja u 9 ugostiteljskih objekata na Labinštini.

 

Šparoge ili po istarski šparuge, glavna su namirnica ovdašnjih proljetnih jelovnika. Spravljaju se na mnogobrojne načine, od fritaje, rižota, pljukanaca i fuži s istarskim ombolom, do domaćeg kruha začinjenog šparogama. Jadranske sipe love se krajem zime i početkom proljeća uz kamenitu obalu, a najpoznatiji specijaliteti su brudet od sipe s palentom i crni rižoto od sipa.

Više informacija saznajte na Facebooku ili na stranici istra.hr -  pogledajte jelovnike, odaberite omiljena jela i rezervirajte svoje mjesto.

 

(I:eIstra.info)