Produljenje natječaja za 6. Međunarodno natjecanje maslinovih ulja ARMONIA

NALAZITE SE U > Novosti

Produljenje natječaja za 6. Međunarodno natjecanje maslinovih ulja ARMONIA – ALMA do 20.02.2012

15.2.2012.

VEZANE VIJESTI

15. Oliverum olivarum od 10. do 11. ožujka u Krasici

Međunarodna škola talijanske kuhinje pod vodstvom Gualtiera Marchesija,u suradnji sa International Extravirgin Oliveoil Agency i CRA-ISOL-Eksperimentalnim institutom za maslinarstvo, objavljuje 6. Međunarodno natjecanje maslinovih ulja „Armonia“ nagrada ALMA za najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja iz cijeloga svijeta s ciljem promidžbe znanja o ekstra djevičanskom maslinovom ulju kroz usklađivanje okusa u binomu hrana-ulje u školama visoke kuhinje i u međunarodnom ugostiteljstvu.

Posebno priznanje dodijelit će se svakom od tri ulja s najboljim kemijskim sastavom sa južne i sjeverne polutke.

Nagradu ALMA dobiti će ulja porijeklom sa obje polutke koja budu zauzela Prvo i Drugo mjesto na završnim bodovnim listama za svaku pojedinu kategoriju voćnosti ulja: Lagano, Umjereno, Intenzivno, a slijedećih deset ulja nakon drugog mjesta iz svake pojedine kategorije dodijelit će se Diploma di Gran Menzione.

Pobjednička će ulja dobiti Počasno mjesto u Međunarodnoj elajoteci ALMA u Dudevoj Palači u Colornu (Parma) te će biti objavljena u Vodiču.

Svim sudionicima za ulja koja su sudjelovala na Natjecanju biti će izdana potvrda o sudjelovanju s kopijom rezultata senzorne analize. Pravilnik i pristupnicu možete preuzeti ovdje a rok prijave je produžen do 20.veljače 2012. (I:regionalexpress.hr)

ispiši