O nama
Konoba Čok - Odličan fine dining u Novigradu
Konoba Čok već se godinama nalazi uz bok najboljim hrvatskim restoranima, a za to je zaslužna cijela obitelj Jugovac koja strastveno radi i uživa u svom poslu još od davne 2000. godine. Konoba Čok smjestila se u Novigradu, simpatičnom istarskom primorskom gradiću koji je oduvijek bio okupljalište gurmana.
Konoba ima dugogodišnju tradiciju u gastronomiji, a ponuda se temelji na kvalitetnoj svježoj ribi i plodovima mora.
Jela koja se pripremaju na prvi pogled su jednostavna, ali neka vas to ne zavara. Morske delicije koje pripremamo sigurno će vas iznenaditi okusima i mirisima.Unutrašnjost konobe ima ugođaj pravog obiteljskog restorana, dok ćete na terasi osjetiti pravi jadransko-turistički ugođaj.
Riblji restoran - Fish restaurant
Čok je vrhunski riblji restoran koji koristi najbolje moguće sastojke, uključujući žive jastoge, škampe i prvorazrednu divlju ribu. Riba i morski plodovi koje poslužujemo uvijek su svježi iz dnevnog ulova. Još jedna od posebnosti ove konobe je što nudimo namirnice od lokalnih malih proizvođača vina, ulja, povrća i ostalih proizvoda. Na taj način svojim gostima nudimo upoznavanje pravih okusa Istre.
Vinska karta pomno je složena, a zasniva se na vinima iz Istre i pjenušcima iz regije.
Djelatnosti
- Riblji restoran - Fish restaurant - Ristorante di pesce - Fischrestaurant
- Riblji specijaliteti - Fish specialties - Frutti di mare - Meeresfrüchte
- Romantičan ambijent
- Kvalitetna svježa riba
Michelinova preporuka za 2019. godinu!
Proizvodi i usluge
Neki od naših specijaliteta:
- brancin na pari
- carpaccio
- kamenice
- sirovi škampi na skuti
- sirove divlje oštrige
- domaća tjestenina: tagliatelle, spaghetti, rigatoni, fuži...
Reference
