O nama
HR
Wellness Villa Istriana - Riblje degustacije u Umagu
Wellness Villa Istriana je obiteljski vođeni boutique hotel, koji nudi jedinstveni spoj vrhunske gastronomije, istarske prirode i obiteljske topline.
Smješten u mirnom okruženju nedaleko od Umaga gostima pruža udoban boravak u moderno opremljenim, klimatiziranim sobama. Šest soba opremljeno je saunom i jacuzzijem, dok preostale četiri nude opuštanje u jacuzziju. Uz to, gostima je na raspolaganju privatni wellness prostor s jacuzzijem, saunom i masažnom foteljom.
Poseban fokus restorana stavljen je na riblje degustacije, temeljene isključivo na svježem dnevnom ulovu vlasnika Claudia, strastvenog ribara.
Vlasnikov sin Mario, profesionalni kuhar, pretvara taj ulov u kulinarske delicije kroz višesljedne riblje menije koji se mijenjaju ovisno o sezoni i dostupnosti.
Svako jelo predstavlja vrhunski gastro doživljaj, sa spojem tradicije, svježine sastojaka te obiteljske strasti prema kuhanju i ribolovu.
Osim toga u ponudi su domaći, eko proizvodi iz vlastite proizvodnje poput marmelada i prirodnih sokova.
Daniela i Claudio Coslovich, vlasnici koji žive za enologiju i gastronomiju, osobno se brinu da svaki gost doživi pravu čaroliju istarskog gostoprimstva.
Riblje degustacije
Wellness Villa Istriana, smještena u Umagu, nudi ekskluzivne degustacije ribe temeljene na dnevnom ulovu divlje ribe iz Jadranskog mora.
Gosti imaju priliku kušati autentična jela pripremljena prema tradicionalnim istarskim receptima, uz domaći kruh, maslinovo ulje i odabrana lokalna vina.
U srcu ponude su riblje degustacije pripremljene od svježe ulovljene ribe. Degustacijski meni sastoji se od sedam pažljivo osmišljenih sljedova koji se mijenjaju ovisno o sezoni i ulovu.
Posebna ponuda uključuje hladne tanjure s ribljim paštetama, marinadama, carpacciom od sipe, tartarom od kozica i sirovim kvarnerskim škampima.
Team building
Villa Istriana idealno je mjesto za team building događaje do 30 osoba. Smještaj je moguć za do 20 osoba u 10 smještajnih jedinica, od kojih šest ima saunu i jacuzzi, a četiri samo jacuzzi.
Odaberite neku od radionica iz ponude za drugačije team building iskustvo:
- Radionica izrade pašte i njoka
- Radionica čišćenja ribe
- Radionica izrade koktela
- Radionica izrade prirodne kozmetike
- Radionica izrade proizvoda za čišćenje
Po dogovoru se mogu organizirati dodatne aktivnosti poput razgledavanja lokalnih vinarija.
Radionice pašte i čišćenja ribe
Gostima se nude radionice izrade istarske tjestenine i njoka, kao i radionice čišćenja ribe. Ove aktivnosti pružaju priliku za učenje tradicionalnih kulinarskih vještina uz stručno vodstvo i čašu lokalnog vina.
Cooking show
Za one koji žele doživjeti kulinarsku umjetnost iz prve ruke, u ponudi su raznovrsni show cooking događaji. Gosti mogu promatrati pripremu jela i naučiti trikove od iskusnog kuhara.
Proslave rođendana
Wellness Villa Istriana pruža savršeno okruženje za organizaciju proslava rođendana i domjenaka. Uz personaliziranu uslugu, gosti mogu uživati u posebnom jelovniku i atmosferi prilagođenoj vlastitim željama.
Radionica prirodne kozmetike i proizvoda za čišćenje
Otvorite vrata prirodnom načinu života kroz edukativne i kreativne radionice izrade domaćih, prirodnih proizvoda koje možete koristiti svakodnevno:
- Radionica izrade prirodnih sapuna – naučite kako izraditi sapune bez štetnih kemikalija, koristeći eterična ulja i biljke iz Istre.
- Radionica izrade prirodnih svijeća – izradite vlastite mirisne svijeće od prirodnog voska koje su sigurne za zdravlje i okoliš.
- Radionica izrade prirodnih bombica za kupanje – uz mirise lavande, citrusa ili mente, stvorite šarene i opuštajuće kupke koje možete ponijeti kući.
Sve radionice su prilagođene početnicima i odličan su izbor za opuštanje, druženje i učenje novih vještina.
Radionica koktela
Zabavna, dinamična i edukativna radionica koktela idealna je za grupe prijatelja, team buildinge ili proslave!
Naučiti ćete kako pripremiti najpoznatije koktele te otkriti tajne miksologije i stvoriti vlastite signature koktele pod stručnim vodstvom.
Najam privatnog wellnessa
Wellness /spa centar u sklopu smještaja uključuje privatni prostor s hidromasažnom kadom, infracrvenom saunom i masažnom foteljom. Ponuda masaža obuhvaća aromaterapiju, masaže toplim kamenjem i sportske masaže.
U potrazi ste za potpunim opuštanjem u miru i privatnosti? Wellness Villa Istriana nudi mogućnost najma privatnog wellnessa za vanjske goste.
Rezervirajte wellness paket za dvoje na 2 sata koji uključuje korištenje saune, jacuzzija i relax zone – savršeno za romantični bijeg, proslavu posebne prigode ili jednostavno trenutak mira i relaksacije. Ovaj paket idealan je i kao poklon za voljenu osobu – darujte opuštajuće wellness iskustvo.
Kompletnu ponudu wellness paketa, retreat programa i tretmana provjerite ovdje.
Hotel, Bed & Breakfast
Smještaj uključuje 10 moderno opremljenih soba za do 20 gostiju. Šest soba opremljeno je saunom i jacuzzijem, dok preostale četiri imaju jacuzzi.
Gosti mogu uživati u bogatom doručku s lokalnim proizvodima i večerama pripremljenim od svježeg ulova.
Djelatnosti
- Riblje degustacije, Istra
- Team building
- Proslave rođendana
- Kušaona ribe
- Degustacija sirovih ribljih delicija
- Privatni eventi
- Tematske gastro radionice
- Show cooking događanja
- Najma privatnog wellnessa
- Boutique hotel
- Privatan smještaj
- Bed & Breakfast
- Best fish restaurant
- Fish degustation
- Mini course of making Istrian pasta and gnocchi
- Raw fish degustation
- Team building
- Private spa, wellness
- Accomodation
Proizvodi i usluge
ENG
Wellness Villa Istriana: Fish Tastings in Istria
Wellness Villa Istriana is a family-run boutique hotel offering a unique blend of Istrian nature, family warmth, and top-notch gastronomy. Located in a peaceful setting near Umag, this exclusive villa provides guests with a comfortable stay and a relaxing wellness experience.
Special emphasis is placed on fish tastings, based solely on the fresh daily catch of the owner Claudio, a passionate fisherman. His son, a professional chef, transforms each catch into culinary delights through multi-course fish menus that change depending on the season and availability.
Every meal is an authentic Istrian experience, combining tradition, freshness, and family passion for cooking.
Fish Tastings, Istria
At the heart of the offer are fish tastings prepared from freshly caught fish. The tasting menu includes seven carefully curated courses that vary with the season and the catch.
The special selection includes cold plates with fish pâtés, marinades, cuttlefish carpaccio, shrimp tartare, and raw Kvarner shrimps.
IT
Wellness Villa Istria: Degustazioni di Pesce in Istria
Wellness Villa Istriana è un boutique hotel a conduzione familiare che offre un'esperienza unica, unendo la natura istriana, il calore familiare e l'alta gastronomia. Situata in una zona tranquilla vicino a Umago, questa villa esclusiva offre agli ospiti un soggiorno confortevole e un’esperienza di benessere rilassante.
L’accento principale è posto sulle degustazioni di pesce, basate esclusivamente sulla pesca giornaliera fresca del proprietario Claudio, un appassionato pescatore.
Suo figlio, chef professionista, trasforma ogni pescato in delizie culinarie con menù di pesce a più portate, che variano in base alla stagione e alla disponibilità. Ogni pasto è un’autentica esperienza istriana, in cui si fondono tradizione, freschezza e passione familiare per la cucina.
Degustazioni di Pesce, Istria
Al centro dell’offerta ci sono le degustazioni di pesce preparate con pesce fresco appena pescato. Il menù degustazione è composto da sette portate studiate con cura, che cambiano a seconda della stagione e del pescato.
La selezione speciale include antipasti freddi con pâté di pesce, marinature, carpaccio di seppia, tartare di gamberi e scampi del Quarnero crudi.
DE
Wellness Villa Istria: Fischverkostungen in Istrien
Wellness Villa Istriana ist ein familiengeführtes Boutique-Hotel, das eine einzigartige Kombination aus istrischer Natur, familiärer Herzlichkeit und erstklassiger Gastronomie bietet.
Gelegen in einer ruhigen Umgebung in der Nähe von Umag, bietet diese exklusive Villa ihren Gästen einen komfortablen Aufenthalt und ein entspannendes Wellness-Erlebnis.
Der besondere Fokus liegt auf den Fischverkostungen, die ausschließlich auf dem täglichen frischen Fang des Besitzers Claudio basieren, einem leidenschaftlichen Fischer.
Sein Sohn, ein professioneller Koch, verwandelt den Fang in kulinarische Köstlichkeiten durch mehrgängige Fischmenüs, die je nach Saison und Verfügbarkeit variieren. Jede Mahlzeit ist ein authentisches istrisches Erlebnis, das Tradition, Frische und familiäre Kochleidenschaft vereint.
Fischverkostungen, Istrien
Im Mittelpunkt des Angebots stehen Fischverkostungen aus frisch gefangenem Fisch. Das Degustationsmenü besteht aus sieben sorgfältig zusammengestellten Gängen, die je nach Saison und Fang variieren.
Das besondere Angebot umfasst kalte Platten mit Fischpasteten, Marinaden, Sepia-Carpaccio, Garnelentatar und rohen Kvarner-Scampi.
Für Reservierungen und Buchungen rufen Sie uns an oder senden Sie eine Anfrage
