Ključni doprinos istarskom vinarstvu vinarije Degrassi su blendovi ili kupaže. Bilo crne pod nazivom Terre Bianche Cuvée Rouge Riserva ili bijele pod nazivom Terre Bianche Cuvée Blanc.
Godine iskustva u blendanju doveli su Morena Degrassija do pravih omjera raznih sorti koje se prethodno zasebno beru, vinificiraju i dozrijevaju.
Kod bijelih se radi o četiri sorte, a kod crnih o čak sedam sorti. Vinarija Degrassi je jedna od rijetkih u Istri i Hrvatskoj čiji najambiciozniji crnjaci imaju istinsku eleganciju i finesu, bez suvišne koncentracije, prezrelosti i džemastosti.
Ovakva vina, koja spajaju vrhunsku snagu s visokom pitkošću, savršeno se uklapaju u širok spektar gastronomskih delicija. Za više informacija posjetite našu web stranicu degrassi.hr ili nam pošaljite upit, gdje ćemo rado odgovoriti na sva pitanja i pomoći vam odabrati idealno vino koje će obogatiti vaše gastronomske doživljaje.
