Hotel Operations Weekend 2019

Hotel Operations Weekend najveći je i jedini festival hotelskih operacija u Europi koji na jednom mjestu okuplja više od 500 sudionika. Namijenjen je direktorima hotela i njihovim pomoćnicima, direktorima hotelskih operacija i upraviteljima hotelskih odjela. 

Glavni cilj je predstaviti trendove i primjere dobre prakse u globalnim hotelskim operacijama, olakšati implementaciju novih proizvoda i usluga i osigurati sudionicima networking uz odličnu zabavu. 

Treće izdanje HOW-a održat će se od 16. do 18. listopada 2019. u Valamar Collection Isabella Island Resortu u Poreču. 

Teme konferencije kroz anketno su istraživanje odabrali hotelijeri, a podijeljene su na panel diskusije i predavanja. 

Preliminarni program 

Plenarne teme:

• Globalni trendovi u hotelskim operacijama
• Kako maksimizirati profitabilnost operacija u odnosu na vaše goste i tržišta s kojih dolaze
• Going green: Kako možemo sudjelovati u spašavanju planeta, a u isto vrijeme dodati vrijednost našim gostima

Odjel hrane i pića

• "Grab&go" koncept ili kako povećati prihode putem novih F&B trendova
• Kreativni i neovisni F&B koncepti u hotelijerstvu
• Raise The Bar - popularizacija ugostiteljskih zanimanja u Hrvatskoj

Tehnički odjel

• Svi govorimo da je WiFi u našem hotelu dobar, ali je li uistinu? I kako ga napraviti savršenim
• Prodaja i marketing: 
• Fight club u upravljanju prihodima: Ako su rezervacije u padu držimo li cijene i riskiramo popunjenost ili smanjujemo cijenu da bismo popunili kapacitete
• Angažirajte svoje goste - neka budu vaši ambasadori / Društvene mreže: cijenimo li ih dovoljno? 

Ljudski resursi

• Znate li reći hvala svojim zaposlenicima? 
• Internacionalni brendovi su omogućili zaposlenicima rad od kuće. Koje su prednosti, a koji nedostaci?

Domaćinstvo

• Kako efikasnije trenirati zaposlenike odjela domaćinstva
• Koji hotelski sadržaji su u trendu u 2020.?

Recepcija

• Komunikacija na licu mjesta - koja je najučinkovitija? 

Kotizacija

Kotizacija za hotelijere, fakultete i institucije uključuje prisustvo na svim predavanjima, panel diskusijama, teambuildingu i radionicama, koktel dobrodošlice 16.10., večeru, koktele i koncert 17.10. Cijena do 18. rujna iznosi 1 550,00 kuna po osobi. U prodaji je i 30 ulaznica za studente po povoljnim cijenama, te 30 mjesta za dobavljače, konzultante i sl. 

Sve informacije o Hotel Operations Weekendu 2019 pratite na njihovim službenim stranicama. 

(I: eIstra.info)