O nama
Riblji restoran Peterokutna kula - Fish restaurant Poreč
Restoran Peterokutna kula posebno je mjesto za sve ljubitelje dobre hrane i zanimljivih mjesta. Kula je sagrađena nad ranijom srednjovjekovnom koja je s druge strane Dekumanske ulice imala svoj simetrični par. Sada je paralelna sjeverna kula pokrivena arhitekturom, a ostaci stare nađeni su u dubokom sloju istraživanja Peterokutne kule.
Gastronomsku ponudu restorana Peterokutna kula čini jelovnik koji je spoj ljubavi prema tradicionalnoj istarskoj kulinarskoj tradiciji i strasti prema inovacijama i novim tehnikama u kuharstvu. Izvorni, autohtoni recepti kombiniraju se s vrhunskim tehnikama, kreativnošću i iskustvom, a pažljivo birani sastojci obećavaju jedinstveni gastronomski doživljaj.
Domaća kuhinja - Local food
U restoranu Peterokutna kula pripremaju se specijaliteti domaće istarske kuhinje - domaća tjestenina, pršut, sir, jadranska riba i morski plodovi, boškarin i ostale namirnice koje svako jelo čine posebnim. Istarska domaća kuhinja nudi raznolikost i maštovitost, pa će svako pronaći jelo po svom guštu.
Istarska kuhinja vjeran je odraz povijesnih, zemljopisnih i klimatskih značajki Istre te kombinacija raznih tradicija s pučkom kuhinjom. Sva jela su bazirana na samoniklom bilju, aromatičnim začinima, sezonskom povrću, plodovima mora i maslinovom ulju.
Peterokutna kula je utvrda uz nekadašnja gradska vrata povijesne jezgre Poreča. Nalazi se na ulazu u glavnu ulicu - Decumanus. Peterokutna kula izgrađena je 1447. godine za vrijeme podestota Nicole de Liona. Izgrađena je u gotičkom stilu na temeljima ranijih fortifikacija, a najstariji temelji su iz razdoblja kasne antike. Graditelj je bio Jakomus de Pari, a njegov sin je uklesao reljef krilatog mletačkog lava - simbol mletačke moći. Lav drži otvorenu knjigu jer je Peterokutna kula građena u doba mira. U knjizi je upisano "Fecite iu, stitiam et dabo pacem in finibus vestris" što u prijevodu znači "Budite pravedni i dat ću mir vašem gradu." U prostoru ovog izuzetnog spomenika kulture želimo vam pružiti jedinstveni gastronomski doživljaj.
Djelatnosti
Proizvodi i usluge
IT
La torre pentangolare e` stata costruita sulle fondamenta della preesistente medievale, la quale, dall`altra parte della via Decumana aveva la sua coppia simetrica. La torre paralela situata a nord ora e`coperta dall` architettura e i suoi resti sono stati trovati durante la aprofondita ricerca della torre pentangolare. A questa torre medievale della metta` dell tredicesimo secolo e` possibile rinvenire grazie alla stessa torre pentangolare nella via Decumana cio` é grazie alla sua muraglia sotto forma di mantello, dove la torre medievale e` leggibile; come anche nella Peschera, dove sull prato, d`avanti alla muraglia del sec. quindicesimo persistono le strutture dello stesso periodo storico. Il costruttore della muraglia dell periodo tardo medievale e` stato il podesta` Wernerius de Gilago, il quale svolgeva l`incarico di primo cittadino dall 1240 - 50. Le nozzioni epigafiche del periodo ci rivelano che l` esecuttore dei dettagli archittetinici ed forse anche dei progetti della stessa torre é stato Walterius. Wernerius era podestá delle piú importanti cittá dell Istria costale e centrale ed faceva parte delle personalitá piú autorevoli dell Istria dell tredicesimo secolo.
DE
Der fünfeckige Turm von Porec bildet seit dem 15.Jahrhundert ein markantes Entree der Stadt Porec. Heute empfängt den Besucher des Turms eine wunderbare Symbiose aus avantgardistischer Architektur und kreativer Kochkunst, die vom alten kulinarischen Erbe Istriens und der Adria ebenso lebt, wie von der Kreavität der hier um Ihr Wohl bemühten Menschen.
